抹茶大福『茶丸』

　先日、洋菓子専門店｢菓子夢｣（愛媛県松山市）の抹茶大福『茶丸』をいただいた。

社長兼パティシエの三宅氏が、

「うまい」にこだわって作った力作だけに、

もちもちした食感と上品な甘さは、あとをひく。

京都山政「小山園」の天然抹茶「松風」、

北海道産の小豆に北海道産の生クリームと、

素材も厳選されている。

　しかし、このお菓子の特筆すべきは、そのキャッチコピーだ！w(ﾟoﾟ)w

洋菓子専門店にもかかわらず、

『これは、洋菓子でも和菓子でもなくお菓子です。』

という、集合の包含関係を完全に無視した力強さが、バッチリ印象に残る！

みなさん、是非、ベン図を書いてご確認いただきたい(^^;)

　今後の洋菓子専門店｢菓子夢｣の活躍に注目したい。