第５夜、とらやのようかん週間をしめくくるアンカーは「新緑」です。ご覧のように鮮やかな緑色の抹茶入羊羹です。 ほのかな抹茶の香りが特徴的で、甘さと渋さが両方楽しめますo(^-^)oまいうー☆

第４夜は、「おもかげ」です。おもかげ…なんとも、奥の深い言葉でしょう！ 原材料は、黒砂糖です。黒砂糖独特の風味を味わうと、過ぎ去りし日々のおもかげが蘇ってくる…そんな羊羹なのかもです。。。（すごい、適当！） （黒い羊羹の写真って難しいですね。…

第３夜は、国内産の紅茶を使った羊羹、その名も「紅茶」です！ （わかりやすい！）。 熊本県水俣市の山間部、石飛で生産された紅茶「天の紅茶」を使用し、挽いた茶葉を白餡に混ぜて煉り上げてあるそうです。紅茶の香りがとっても豊かです。 色素を使用してい…

第２夜は、とらやを代表する商品「夜の梅」の登場です。何とインパクトのあるネーミングでしょう！ …なんでも、羊羹の切り口の小豆が、夜の闇にほの白く咲く梅を表すことから商品名が付けられたんだそうです（全然知らなかった…）は、ともかく、これは超まい…

最近、甘いものの量が減ってきました。これは、いけない！（なぜ？）美味しい、とらやのようかんを食べたい！…ということで強引に、今週は、とらやのようかん週間です。 初回の今日は、はちみつです。クローバー蜂蜜のこくのある甘みと香りがたまりませんo(^…

前回の横浜青葉台 聘珍樓（横浜市青葉区青葉台）で、月餅も買いましたo(^-^)o 五仁月餅＆豆沙夾餅（とうさじゃあびん）です。 五仁月餅は、アーモンドやかぼちゃの種が、甘さをいい感じに引きたててくれてます。 豆沙夾餅のあんこの質と量は、甘いもの好きを…

先日、久しぶりに横浜青葉台 聘珍樓（横浜市青葉区青葉台）でランチを楽しみました。 お腹一杯食べました。まいう〜☆

先月に引き続き、京都・六角 蕪村菴（京都市中京区六角通烏丸東入堂の前町）のせんべいネタです。 今回は、「蕪村さんも大好き 黒胡麻せんべい」を味わいましたo(^-^)o せんべいは、粗挽きの薄生地です。まろやかで薫り豊かな黒胡椒が程よくまぶしてあります…

先日、ハーゲンダッツの和みあずきを味わいましたo(^-^)o ミルクアイスクリームに、あずき粒とこしあんソースが混ぜ込んであります。あずき系のアイスはアレコレ食べましたが、これはクリーミーでやさしい味わいです。何個でもいけちゃいそうです。

先日、株式会社フロジャポン（東京都武蔵野市西久保）のくずきりジュレ ぶどう を味わいましたo(^-^)o 輝く半透明な美しさの中に、葡萄が丸ごと１個☆トゥルンとしていて、口当たり滑らかです。甘さすっきりで、おいしゅうございましたo(^-^)v

先日、虎ノ門 岡埜榮泉（岡埜栄泉 おかのえいせん・東京都港区虎ノ門）の最中を味わいましたo(^-^)o 小豆本来の味が楽しめる本物です！まいうー☆

先日、カフェ ラ カフェ （cafe la cafe 愛媛県松山市湊町）のケック・オ・マロンを味わいましたo(^-^)o 生地はしっとりしていて私好みです。ラム酒が効いたマロングラッセが秋を感じさせてくれます。まいうー☆