2017年金沢への旅⑯ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
たいへん長らくおまたせいたしましたm(_ _)m
金沢城公園から兼六園へと歩いたら、ここに来ないと甘いもの好きの名がすたります!
ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA(石川県金沢市出羽町2-1県立美術館内)です☆
ご存知、素材とアートとおもてなしをコラボする、辻口博啓シェフの人気店です。
私がオーダーしたのは、セゾン・ド・ガトー☆
超・まいうー☆です\(^o^)/
能登の旨みたっぷりの「のとミルク」と
栄養バランスに優れた「セイアグリー健康卵」を使用しているそうです。
そして下の写真が、同行者のサンティエです。
金沢産ハチミツのクリームを爽やかなブラッドオレンジのムースで閉じ込めてあります。
優雅なティータームでした\(^o^)/