前記事のパン屋さんからほんの数十メートルのところに、別のパン屋さんがあります。
ルリエ （RELIER 神奈川県大和市つきみ野）です。
お店の正面に｢天然酵母｣の４文字が！w(ﾟoﾟ)w
強いこだわりを感じます。
天然酵母は自家製で、さらにフランス産のパン酵母を加えており、
天然酵母のすっぱさが感じられないようにつくっているそうです。
無添加＆保存料なしで、小麦、バター、塩、工房と、細部にまでこだわりのあるお店です。
今回購入したのはこちら☆
小麦本来の味が楽しめましたo(^-^)o
食の安全が心配されていますが、安心して購入できるお店を見つけましたo(^-^)o
安心でまいうー☆
