抹茶のロールケーキ

　メリー・クリスマス｡*:..｡o○☆

クリスマスイヴで３連休最終日とくれば、お菓子を焼くしかありません！（なぜ？）

という訳で、久しぶりのキッチンネタ…

抹茶のロールケーキです☆

　卵とグラニュー糖を混ぜてから少し湯煎し、

ハンドミキサーで空気をたっぷり含ませつつ混ぜ、

次に小麦粉を入れて、ざっくり混ぜます。

　ここに、あらかじめ、抹茶と少し温めた牛乳を

混ぜてペースト状にしておいたものを、さらに

ざっくり混ぜてから、鉄板に流し込みます。

　２００度で１５分オーブンで焼きます。

さすがに、表面積が広いだけあって、

すぐに焼けましたo(^-^)o

　荒熱が取れたらシャンティークリームを塗り、

今回は甘納豆を散りばめました。

ロールケーキじたいは洋菓子なんですが、

抹茶なので和風のトッピングを☆

　くるっと巻いて固定し、冷蔵庫で１時間ほど

寝かせてから、粉糖でお化粧をすれば、

抹茶のロールケーキの完成ですo(^-^)v

　クリスマスイヴの夜、

甘〜いひとときを楽しみました(^^;)