先日、ダーデン有機アガベチョコレート ダーク カカオ70％を味わいましたo(^-^)o
フランスのオーガニックチョコレート専門メーカー、ダーデン社が、
砂糖の代わりにアガベパウダーでつくったダークチョコレートです。
ア…アガベパウダー？？？
はい、いつものように、全然知りませんでした（開き直り(^^;)）
メキシコの植物からとれる自然な蜜、アガベシロップを粉末化したものらしいです。
甘さは砂糖の1.5倍、GI値は26と低いのが特徴なんだとか。。。
まぁ、美味しくて健康的ならＯＫですねo(^-^)o
