聘珍樓の杏仁豆腐 杏雲

　創業120年の横浜の名店、聘珍樓の杏仁豆腐をいただきました。

といってもお店に行ったわけではありません。

自宅で作るタイプの、こちらです。

聘珍樓の杏仁豆腐 杏雲です。

作り方はとても簡単☆

お湯を注いでよく混ぜ、牛乳を入れて冷蔵庫で冷やすだけです。

舌触りが超なめらかで、ふんわりやわからです。

色も、こんなに白いのか！というぐらい白いです。

自宅で、作って食べるのって、楽しくて美味しいo(^-^)o